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ブリの照り焼き弁当
本日初 今日のお弁当はブリの塩焼き。魚の焼き方のコツを学んだので照り焼きではなくあえて塩焼きにしました。ブリの塩焼きナスの肉巻きかぼちゃマッシュのハム巻きブロッコリーひじき煮紫キャベツのマリネプチトマト梅干し ご飯の段 ココハン１合炊きを久々に使いました。 ブリもふっくら おかずの段...
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新大塚 カッチャルバッチャル
２回目 最近３回振られて４度目の正直 微妙にメニューやお値段が変わってます。メニューは呼び方が変わっているものも。 この日も満席で、前のお客さんが帰った時に電話をもらって行ってきました。 ここではもっぱら赤ワインの炭酸割り。とっても忙しいので目で合図すればおかわりを作ってもらえるように同じものでずっと通します。 あれ・・・飲み物とり忘れた・・・...
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赤坂で肉祭り
本日初 焼肉を食べに行こうと赤坂へ ３０分前に０次会に乗り込んだのはこちら 銀だこハイボール こんな期間限定メニューもありました。 激辛のたこ焼きにはそそられるものがありますが、もれなくかぼちゃサラダが付いてくるのでやめました。 女子らしくみかんハイボール。 女１人で立ち飲みしてる時点で女子らしくないけど 激辛タコ唐 全然辛くなかったけど軽いつまみにはいいですね...
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長男君が来たので
2回目結婚式を終えた長男君一家、金沢へ旅行に行き、軽井沢に寄って２泊し東京に戻ってうちに寄りました。軽井沢が死ぬほど寒かったらしいけど東京も寒いと…べべちゃんこんな格好をしていたので、人参みたい～と言うとカボチャだゎ！と突っ込まれました。そか…ハロウィンか(笑)似合いすぎる(笑)早速飲み開始トリュフ入のカマンベールチーズとエレピアままのバゲット...
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お昼ご飯とサトノアラジン
３回目 旦那様が早めにお昼を食べて出かけたいというので先に。 心平ちゃんレシピのハンバーグ 久々にダメレシピだった・・・ 大きなハンバーグを２つ作っておいたんですが、これがイマイチだったので次男くんには出さず・・・・（何か他の活用方法を考えます。） 次男くんには珍珍亭の油そば チャーシューがなかったので鴨肉を焼いて乗せました。...
View Articleいやぁ、面白い小説だった～。
大好きな麺蔵もみじエヴァ好きでシャイな店主のまーくんと、明るくて超気遣いのあっきぃさんのことが見事に表現されていますねぇ知ってはいるけどこれ読むともっと行きたくなる❗
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冷蔵庫の残り物一掃
2回目 お客さんとか長男くん一家とのご飯が続いたので少しずつ半端な余り物が・・・ てなわけで昨日のお夕食はそんな余り物の消費です。 シメサバサンドに使ったシメサバを炙って こちらも常備菜。 唯一作ったのがこれ白和えもどきです。ブロッコリーのニンニクおひたしのつけ汁に、豚汁を作った時のお豆腐が半分余ったのでつけてみました。...
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ふるさと納税のお礼がきました。
２回目 ふるさと納税のお礼の品が届きました。 泉佐野市に３００００円 これは結構お得かも 鳥のお刺身を申し込んだんですが ５０００円を２口，１００００円を２口で計３００００円です。 こちらは５０００円のもの もも、スネ、砂ずり、ムネで合計４００g コピーですが手書きで説明も。なんだかアナログで暖かい...
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玉子サンドにハマり中
3回目 玉子サンドといえば関東ではエッグマヨ・・・・ゆで卵が普通ですが、関西出身の方とイギリスで知り合った時に卵焼きのサンドイッチを初めて知りました。 東京でも麻布十番の天のやさんのサンドイッチは有名ですね。何を隠そうこのお店、レズビアンはりぃさんのブログで数年前に知ったんです。 池袋西武に入っているので昨日は実家に向かうレッドアローの中でハーフを買って食べました。...
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鶏のお刺身
3回目 昨日のお夕食 もちろん鶏のお刺身あまり得意ではないと思ってましたが、全く臭みがなく美味しかったです。ただ、添付の甘いお醤油で食べると最後はちょっと飽きるので、ポン酢もあったほうがいいですね。少し残ったので翌朝おかゆに入れました。 おでんもどき しらたき、ちくわ、厚揚げのみです。 ほうれん草のナムル いくらのせ冷奴 ひじき煮...
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上野 イタリアンバル アルヴィーノ
本日初 深夜の上野へ。飲食関係のお相手が仕事終わりに、知り合いが始めたというお店に連れて行ってくれました。 ここは明け方までやっているお店です。２階はテーブル席、１階はカウンターです。 オーナーの落合シェフはとても実直そうな方で、仕事にも研究熱心。お相手にもいろいろ質問したり意見を聞いたりしていました。もう１人のスタッフもとても感じが良くて一緒にお相手の話に真剣に耳を傾けていましたよ。...
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置き飯は餃子
2回目 この日は実家に行ってかえってきてばたばたと次男くんに置き飯。 作り置きのモロッコインゲンのきんぴら。実山椒を入れたらめちゃウマ。買ってきた鰹のたたき。私は鰹あまり得意じゃないのでこういう時に。 煮豚。コストコで買った国産豚で。 チルドの餃子を焼きました。皮がパリッとしないタイプでイマイチ。餡は美味しかったけど・・・ 前日の残りのズッキー二...
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カレードリアを⚪️⚪️で炙った
2回目 昨夜はずっと飲みながら漫画で妄想してましたが明け方にどうしてもお腹が空いたのでカレードリアを作りました。 ご飯にカレーを混ぜて器に入れて、カネロニを作った時のホワイトソースの残りにチーズを入れてかけて・・・・ 中はグツグツなのになかなか表面に焼き色がつかなかったので炙った！酔っ払いでもこれくらいのことは思いつきます。 実はこれ２回目に作ったもの。１度目は・・・・...
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