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差し入れ弁当
３回目 差し入れ弁当作りましたよ。今日のは先日のより繊細W 隠れ韓国のり弁大根とタコの煮物卵焼きシャウエッセン春雨サラダさつまいものみかんバター菜の花の梅ドレ和えラディッシュ ご飯は間に韓国のりフレーク挟んでます。 穂紫蘇のハートW大根と明石のタコをやわらかく煮ました。ラディッシュの飾り切り。 卵焼きは出し巻き卵です。 中華風の春雨サラダ...
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お肉ゴロゴロチャーハン弁当
本日初 この日のお弁当はチャーハンポークソテーを４枚分作って差し入れ弁当にいいところを入れたのでその残りを切って使いました。お肉ゴロゴロチャーハン紫キャベツの酢漬け菜の花のサラダカレー風味の切り干し大根 余計な脂身は取り除いて角切りにしたポークソテーがゴロゴロ おかずは詰めるだけカレー味の切り干し大根 菜の花と紫キャベツ 残りご飯が少なめだったのでチャーハンにしてかさ増しできてよかった。...
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ふるさと納税の返礼品３つ
２回目 自治体 高知県芸西村寄付額 ３６０００円 土佐鴨ロース４枚 美味しいので毎年お願いしています。次男くんも一番好きなお肉が鴨なので先週もローストを持って帰りました。また作ってあげよう。 自治体 静岡県静岡市寄付額 ３００００円 由比のツナ缶 ３６個...
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外苑前 海味
３回目 今月も行ってきましたよ〜。 ３人ですがもう１人来る前に乾杯・・・待てません。 空きっ腹に染み渡るシジミのスープ。三陸のワカメもたっぷりこっちのワカメも入れちゃいたい。 まずは１貫 木更津天地網で捕ったマグロ あれ？今日はいつもよりシャリが大きくてギュッと握られているような・・・私の体調とか感じ方だとは思いますが。最後までそういう気がしてました。 見栄ヒラズズキ ミコロちゃんたら...
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朝ごはん
本日初 最近の朝ごはん 温め直したらちょっと焦がしたクロワッサン キャベツとシャウエッセンのソテー これはもちろん私の。ブランチですよ。 カレーは飲み物のヴィジュアルを真似っこしてみました。 ターメリックライスにフライドオニオン乗せて カレー ポテサラはコンビニの味玉も乗せて 福神漬けの代わりにらっきょう。 これは鮎の一夜干しの雑炊。 頭と骨で出汁をとって炙った身を入れました。美味しすぎる。...
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超理想的なお弁当箱
２回目 数ヶ月前からことある度に書いていると思うんですが、チオベンが雑誌に掲載された時の使い捨てお弁当箱がいい感じだったのでネットで探して買いました。それが本当に積めやすくて大きさ形、深さが理想的すぎる。でも気のお弁当箱ではなかなか見つからず・・・・...
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猪肉〜。
皆さん骨つき猪肉についての情報いろいろありがとうござました。 おかげさまで速攻でゲットできました。しかも・・・無料で分けていただきました。 詳しいことは曖昧にしておきますがwめっちゃ嬉しいです。 骨と肉の塊に分けて血抜きもして冷凍で届きました。 骨といってもスープを取るだけなのに結構お肉も付いてます。お肉が少なめのスペアリブといった感じ。 これはどこの部位かしら・・・・（怖ごわw）...
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神楽坂 坂の上レストラン
本日初 べべちゃんの３歳のお祝いをしてきました。このお店中学生以上でないとダメなんですが、今回は特別に・・・ ドアのこの文字を見ると毎回宮沢賢治の注文の多い料理店を思い出してしまいます。なぜだろう・・・・？ 旅館を改装して作られているので２階はすべて個室 和室ですがテーブル席。 ３歳のお誕生日おめでと〜〜。...
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神楽坂 VINO NAKADA
２回目 御誕生会のあとは２人で久々のこちらへ 軽く赤を２杯 べべちゃんにあげて少し物足りなかったのでパングラタン少なめにしてもらいました。この日も常連さんで大盛況。そのうちの１人とインスタでつながりましたよ〜。また飲みましょう。
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のどぐろご飯弁当
３回目 昨日のお弁当です。やる気ゼロのどぐろご飯菜の花入りスクランブルエッグセミドライドトマトのマリネさつまいもの甘煮ちくわくるくる人参のたらこふりかけ鶏とキノコのテリーヌ のどぐろしゃぶしゃぶセットがあまりに美味しくないので炊き込み御飯に使ってしまいました。 これ↓あと一皿あります… あらで出汁を取らなかったので旨味はいまいち...
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横浜家系ラーメン
本日初 １０時半から空いているのでブランチです。 家系の塩 特製です。いろいろ乗ってるw 海苔も大きくて結構いい海苔です。 家系のほうれん草って冷凍の業務用みたいなので繊維しか残っていないことが多いんですが、これも冷凍だとは思うんですがギリギリオッケーかな。 炙ったチャーシューも３枚。普通に美味しいです。 玉子は 好みより少し固茹でですが美味しいです。...
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日曜日のアルヴィーノ
２回目 数日前にシェフからライン。アルヴィーノに壁画を描いている人がワークショップをやるんですが飲みがてら遊びに来ませんか？とのこと。 シェフに細かいことを説明させると本当によくわからないので詳しくは聞かないことにしてますがとりあえず私は飲んでればいいらしい音はわかりました。シェフもつまみを作りながら飲もうかと思っていると・・・...
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鱈とジャガイモのグラタン
３回目 昨日のお夕食は冷蔵庫にあるものを使って・・・・なぜか鱈を買ってあったので鱈ちりでもしようと思ったらお豆腐がない・・・ ジャガイモが３個あったのでグラタンにしました。 テリーヌを作った時に１パック余った鶏ひき肉で椎茸の肉詰め この椎茸、北海道の原木椎茸なんですが、すごく肉厚で味が濃くて美味しいです。テリーヌにも入れました。 キムチ納豆 トマト...
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セブンで低カロリー
４回目 この日はカロリー調整と手抜きでセブンで買ってきたものでお昼ご飯 りりかさんから教えてもらったちゃんぽんスープ 野菜たっぷりで麺がなくてもかなりの満足度。スープの味もいい。 もう１つはネギたっぷりのお鍋土鍋のモチーフの容器も面白い。お肉はバラ肉ですが少なめなのでカロリーは少ないです。ネギ多すぎW...
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沖縄からようこそ
本日初 この日はブログで知り合って一番古いお友達の樹里さんとランチ。東京埼玉でしか暮らしたことない彼女がまさか沖縄に永住なんてビックリでした。 東京に遊びに来てくれたので短い時間ですがランチしてきました。リムジンバスが出るホテルのロビーで待ち合わせ。こんな可愛いのがぶら下がってます。...
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塩鯖弁当
２回目 昨日のお弁当 塩鯖レンコンのひき肉はさみ焼き鱈とジャガイモのグラタンほうれん草のおひたしさつまいもの甘煮スナップエンドウとセミドライドトマトのマリネ車麩ピクルス ご飯 コストコの塩鯖母がノルウェイの鯖の模様がどうしても無理と言うんですが今まで特に気になりませんでした。でもこうしてみると確かにちょっと・・・w...
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成城石井のモーモーチャーチャーとほうじ茶のパルフェを食べ比べ
３回目 成城石井で１０年以上スルーしてきたコーナー。全く無関心でしたがテレビでやっていたモーモーチャーチャーがその後もいろんなところで話題になっているので買ってみました。 豆も芋ももちも好きじゃないけど全部揃ってます。 下はこんな感じ。表面だけ薄い黄色...
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四万十鶏と大根のスープ仕立て
本日初 この日のお夕食は高知のブロガー、Aliceさんから送っていただいた四万十鶏のもも肉を使って。すごく素敵な器とお料理でいつも惚れ惚れ拝見してましたが、その中でよく登場する四万十鶏・・・気になってたんですよね・・・そしたらある別のブツと一緒に送ってくださいました。まだお会いしたこともないのに本当に申し訳ないです。何から何までお世話になっております。...
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肉詰め椎茸のチリソース弁当
２回目 この日のお弁当はスペースを埋めるのに苦労しました。納豆実山椒ご飯肉詰め椎茸のチリソースほうれん草とツナの和えもの紫芋ボール味玉子韓国海苔乗せ肉巻きアスパラレンコンのきんぴら生ハム、ちくわ、バジルの春巻き手毬麩のうま煮スナップエンドウとセミドライドトマトとオリーブのマリネオレンジのディルマリネ ご飯の段 乾燥納豆と実山椒を混ぜ込んだご飯 夕食の残りの肉詰め椎茸はチリソースで煮絡めました。...
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