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Channel: ビア様の食べ遊びダイアリー
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置き飯

3回目おデートなので置き飯途中までポトフにしようと思ってました。蕪、セロリ、人参、玉ねぎ…。 冷凍庫にみつせどりの肉団子スープがあったのでそれを加えて和なんだか洋なんだか…。でも美味しいです。もずく、人参とたらこのふりかけ、きんぴらごぼうホットプレートを出しておいてあとは味の素の餃子を自分で焼くはず。

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北参道で早くもクリスマスデート ボカマリ・クチーナ・マリナーラ

本日初  これから何個か予定しているクリスマスデートですがすでに1発!w  あまり馴染みのない北参道。副都心線ができるまでは千駄ヶ谷から歩くしかなくて遠かったエリアです。今は駅から徒歩1分。...

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新御徒町 今日で閉店のアヅマ

  2回目  人気の立ち食いそばアヅマが今日で閉店します。理由が人手不足というのが残念すぎます。なんとかならないんでしょうか?夏は近々のシャーベット状のツユのお蕎麦が食べられるんですがそれが美味しいんです。  朝7時・・・・まだ前夜のお酒が残ってます・・ 誰かが二日酔いには赤いきつねと言っていたのを思い出します。めっちゃぶれてるやん。春菊そばにネギと七味を...

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北参道 HATO NO MORI

3回目  美味しい魚介を食べた後はお散歩しながらこちらへ スパイス料理専門店です。  さすがこの辺はおしゃれなお店が多いですね。お通しのバーニャカウダ あまりにきちんとしたお通しなので頼んでないよ?って言っちゃったくらい。...

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築地散歩 牡蠣小屋

  4回目  お蕎麦を食べてもまだ7時半前。電車で築地に向かいます。 とりあえず喉が渇きお茶。一緒にお茶ってしたの初めてだね〜〜。金沢に旅行した時さえお茶してないW  ちょこちょこ見て回りましたがつまみ食いするほどお腹空いてなかった〜。 なので9時まで待ってこちらへ  9時前に行ったらまだ15分あったのでまたフラフラ。9時過ぎに戻ったらおかえりなさいと言われました。...

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パパンハシゴ

 本日初  鳥恵さんを出て湯島パパンの予約まで少しあったので、鳥恵隣の御徒町パパンへ。満席なのはわかっていたので外テラス席3席分に4人で立ちました。 この席意外と好きで今回はここ狙いで。 この日は団体さんもいててんてこ舞い。珍しく堀部さんが助っ人してました。  かっこいい・・・・・ 泡でリセット 焼き鳥がボディブローのように効いてきて炭酸がきつかったW...

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プルコギ弁当

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御徒町 黒門鳥恵

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ミャンマーの美味しいもの

  2回目 高田馬場にはたくさんのミャンマー料理のお店があります。 その中の1つに2度目の大学生をしていたこと通っていたお店があったんですが、そこで美味しかったお料理にお茶の葉の和え物がありました。伝六豆(古い?)のスナックのような潰れた乾燥豆みたいなものとお茶の葉が和えてあるもの。お茶の葉を料理に使うってなかなかなかったので新鮮で、味も美味しくてお気に入りでした。...

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一人午後呑み

   3回目 半端な時間にお腹が空いちゃったのでめっちゃ早めのお夕食を・・・・(夕食と言える時間なのか?)    鶏ハムを仕込んでおいたので、塩レモンドレッシングで 旦那様の大阪出張のお土産の551 長男くんのミャンマー出張のお土産のお茶の葉の和え物  白菜の葉とオレンジのサラダ ハイボールでエヴリィを観ながら 追加でフライドポテト・・・・フランス土産のトリュフ塩で・・・・・土産物のオンパレードw...

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呑みながら仕込んだお夕食

4回目  エヴリィを観ながらの呑みながらの料理もちゃんと仕込みながらの旦那様のお夕食 野菜室にはほぼ食材がない・・・下仁田ネギが2本あったので茅乃舎の出汁でひたすらコトコト甘くて柔らかで美味しいです。 ナスの揚げ浸しも最後 前回好評だったサツマイモマッシュにチーズと生クリームを混ぜてバターをのせて焼いたもの。ほんと美味しい(高カロリー)...

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鶏スペアリブの唐揚げ弁当

  4回目 今日のお弁当は骨つきの鶏スペアリブの唐揚げがメイン お肉ですが見た目のボリュームより意外と食べるところはすくないですよね。鶏スペアリブ人参とたらこ入り卵焼きほうれん草と紫玉ねぎの和え物きんぴらごぼうカリカリ小梅   ココハンで炊きたての新米深いお弁当箱にぎゅうぎゅうなので意外とたっぷり。 スペアリブは昨日仕込んであったので揚げるだけ。5本入ってます。...

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人参とたらこのふりかけは使い勝手がいい。

 本日初  キューピ−3分クッキングで藤井先生が紹介したレシピ 引用です⇩  ■たらことにんじんのふりかけたらこ1腹(80g) (酒大さじ2)にんじん2本(280g)塩小さじ1/3バター10g●油   作り方...

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本郷三丁目 蕎麦切り森の

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御徒町パパン

  3回目  さて今夜は軽く飲みに出ようかしら・・・・神楽坂か湯島かな。。。と思っていたらカノンちゃんからライン。神田パパンに堀部さんいるよ〜って。 珍しいW 堀部さんには御徒町パパンですでに「良いお年を」と世界中の誰よりも先に告げられてしまったからね・・・もう年内はお姿を拝むことはないと思っていましたが・・・...

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神保町 COCKTAIL WORKS 神保町

    4回目   神保町を家の方に向かって歩いていたら私の鼻がヒクヒク。 ここいい感じじゃない?...

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湯島 阿吽

 本日初 久々の阿吽。初阿吽までに紆余曲折がありまして、臨時休業だったり店主さんが事故で手が使えないから休みとか・・・ヤット行けたのは思い立ってから半年後でした。  開店時間を5分過ぎでましたが、外に4、5人。でも2回転目ではなく食券待ちでした。すんなり1回転目で座れました。    元旦から営業だそうです。頑張ってますね。...

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おうちラーメン全部のせ

2回目 長男くんが私物を取りに来たのでラーメンを作ってあげました。煮干しの宴が大のお気に入りですが、手に入らないんですよ・・・・これはがなくなったらもうしばらくは食べられない。私も食べたいけど意を決して作ってあげました。  全部のせ 麺がうっすら見えますね〜。 煮卵にほうれん草と玉ねぎ鶏チャー...

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麻布十番 しの田 前菜

  3回目  最初から画像がボケボケですいません。   紹介制の焼き鳥屋さんで少し早いクリスマスディナー(あれ?もうイタリアンでクリスマスやってなかったっけ?w)何度でもやりますよ〜。 紹介制なのでこの日も著名な演出家さんやお笑い芸人さんが来てましたね・・・...

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