昨日のお夕食
やっぱり次男君が帰ってくると作り甲斐があります。
鶏皮
炊き込みご飯のおにぎり
保田圭ちゃんの旦那様が頻繁に作っているパクチーサラダ
しらすとからすみで。
海ぶどう
りりかさんにお土産で頂いてからすっかりはまりました。
鯖の竜田揚げに山形のだしをかけて
だしは揚げ物にもよく合いますね。
冬瓜を白だしで煮たかに餡掛け。
キンキンに冷やしてあります。
そして撮影し忘れたけど蟹と松茸の茶碗蒸し茶碗蒸し。
松茸は冷凍しておいたものをお出汁で煮て、煮汁ごと使いました。今日は冷製で登場する予定。
さてさて、おきめし作ってお出掛け準備しなきゃ。