2回目
お相手のお仕事が終わる時間が読めず、一人でどこかに入って待ちます。
この日はちょっと込み入った話をしたかったので行きつけのお店は避けたくてウロウロ。ガヤガヤした大箱の方が良いだろうと思ったのに、ビストロマルタはなんと閉店してた。
いい感じだと思って入ったワインバーはカウンターがなく室温が高い…
スタッフは男の子が一人。
店全体に覇気がなくて微妙。
泡を1杯だけ飲んで出ました。
お通しの生ハムも美味しかったけどね…
どうもフィットしない。
で、結局アルヴィーノ
席を一番端にしてもらってレモンサワーで待ちます。
実はお相手、30分ほどしか滞在できないので馴染みのお店だとお店の人との会話に尺を取られるのもあるので避けたかったんですけとね。
だからシェフにも、お相手が来たら30分しか話せないからほっといてと先に釘を刺しておきました。
何時目処という形で待たされることって昔も良くあったからなぁ。
慣れてるっちゃあ慣れてます。
この日はほぼ目処時間に到着。
駆けつけビールと乾杯
お通しはたぶんお相手を見てのサラダ。お好きですからね。
水なすやトレビスも入ってパルミジャーノか乗ってます。
ちゃんと1人1皿。
白いきます。
サラダだけ食べてビールと1杯でお相手退散。忙しいからね。まぁ、用は済んだので。
席を奥に移して今度は一人、シェフとおしゃべり。
シェフ➰、昨日のとうもろこしのリゾット美味しかった🎵
でね、今日テレビ観てたら食べログ4以上のお店の特集で、松阪豚ととうもろこしのクリームパスタにハラペーニョが効いたのがすごく美味しそうだったの。
松阪豚、アルヴィーノにもあったなって思い出して…
と言ったら即席で作ってくれました。
すんごい量(笑)
ハーフって言ったよね？
しかもパスタより具の方が多いし。
めちゃくちゃ美味しい🎵
食べられそうもなかったのに頑張れば完食できます。
でも麺はすべて食べ終えて
残った具はお持ち帰り
シェフ、
めちゃくちゃ食ってますよね、なんならフルコースですよ。
サラダとパスタと
松阪豚のロースト1人前入ってるし、とうもろこしも1/2本だし…
生クリームだしめちゃくちゃカロリー高いですよね➰
え？黒板メニューの松阪豚のロースト一人前の量入れてるの？
めちゃくちゃ多いじゃん！早く言ってよ❗
でもほんとに美味しかった。
即席だけどメニューに出すなら一度塩豚にしてからもいいと思うし、スパゲティじゃなくて平打ちの手打ち麺の方が美味しいだろうし、さっぱり食べるなら柑橘の皮を擦ってもいいし、なんて色々話が広がります。
美味しいものを作ることに興味がある同士って話がつきませんよね🎵
いゃあ、でもシェフ、前日のリゾットといい以前にリクエストした蟹とグレープフルーツのクリームパスタもすごく美味しかったし、センスが抜群にいい。
