ニラたっぷりチヂミ

３回目



今日のお昼は常備菜づくりの合間に残り物整理


わかめとカニカマのおろし和え





一昨日の残りのかぼちゃと牛肉の韓国風




台湾混ぜそばに使ったニラの残りでチヂミ。
半端者の長芋も千切りにして入れて彩りに人参も。
桜エビも入ってます。


チヂミは油を多めに、なるべく薄く焼くのがコツ。
ひっくり返したらキュッと押し付けながら焼くとそれっぽい仕上がりになりますよ。



簡単にサクッといただきました。