本日初
午前中を棒にふってしまい、午後から活動開始。フィールサイクルの後に御徒町パパンへ。
疲れた…
マズハお酒っぽいノンアル❤
洋梨のカクテルです。
パパンのこのフィギュアたち、みんなかわかいいんですが真ん中の子だけイラっとさせられる面構え(笑)
りえさん作だそうです。
まぁこの日は早い時間からマダムでテーブルはほぼ満席。シェフもなんだこの女性率の高さは…とビックリしてました。私もここまでのは初めて。
白子をオーダーしたので白を。
ハーフサイズです。下仁田ネギをくたくたに煮たものが周りにあります。その中に白子が鎮座。そしてトリュフ。置かれた瞬間にトリュフのいい香り。
よく混ぜてバゲットに乗せていただきます。
これ美味しい🎵熱々。
フルサイズでもよかったなぁ…
ネギの甘さもよく出ていてトリュフの香り、白子のねっとり感…たまりません
海老とパクチーのアラビアータはがんちゃんのおすすめ。
ほぼパパンでは炭水化物は食べませんが多分辛いからお勧めしたのかな？
激辛にしてくれるなら…という条件でお願いしました。ハーフです。
がんちゃん、一生に一度でいいから…と何か言い出す…
そして
中本の北極ラーメンに挑戦したいんですよね➰って。
なんだそんなことかいっ。
すぐそこなんだし、そんなたいした辛さじゃないからいつでも挑戦すればいいのに(笑)
そしてこれをつくっているときにカウンターの外にいたがんちゃんが、
うわっ❗すごい唐辛子の匂いって。
私全然分からなかった馬鹿っ鼻。
作ってる吉田さんもむせてるし、横からシェフが
もっともっとと言いながらあり得ないって顔で笑ってるし。
で、できたのがこちら。辛さ3倍だそうです。プリっプリの海老がごろごろ入って麺より多いくらい、パクチーもいい感じ。
辛さ？
辛いけど回りがびびってたほどではないかな。
すごく美味しかった、パパンの料理にしては王道ですけどね。
次は5倍でお願いします🎵
そしてチーズ
マンステールにクミンがかかったのと、自家製のサンドしたチーズ、それにシュトーレン
オリーブは今までのより美味しい🎵
夕食はエビフライを仕込んできたんだけど、タルタルソースがまだで…
シェフに、タルタルソースなんて作ってないよね…？とテイクアウトを狙いましたがなかった…
100円LAWSONで千切りキャベツと茹で玉子買って帰るか…と思ったら温泉卵しかなかった…
なので
ここに寄り道
キャベツはどうでもよく
レモンサワーと
銀杏、ハムカツ、海老
それについてるタルタルソースをお持ち帰り(笑)
ちゃんと知ってたよ、ついてくるって(笑)
シェフにラインしたら、夕飯エビフライなのに串揚げ寄ったんですか❗って返信来た。
ごもっとも‼