4回目
鷹の羽が空いたので…
徒歩20秒なのに寒いー。なので熱燗。
お通しは小松菜と油揚げの煮浸しとこれ。白魚🎵
背骨を感じるのがいい感じ。
この日は魚河岸がお休みなので鰊とか足の速い魚はなかったけど、カワハギがあります。いつもの肝和えはお相手が
私はちょっと前からずっと考えてたもののおねだり。
出汁ってとってあるんですか？
要望を伝えたら、うまいことやってみてくれるって〜。ほんと優しいです。
まずはこちら。胡麻と海苔。トッピング用です。
さて何でしょう？
来ました〜〜。カワハギの骨でとったお出汁で出汁茶！
普通の肝和えとは味付けを変えて出汁茶に合うようにしてくれてます。
めっちゃ美味しい〜。
温まる。
熱燗とこれの相乗効果で汗だくw
はぁ〜〜〜美味しい。
トッピングの海苔やごま、わさびもいい感じ。
美味しいしか言葉が出ません。
結構ご飯も入っていたので、握りが食べれなくなっちゃうかなと思いつつ。完食
お相手は握りを。縁側。
生はあっとういう間に食べられちゃったので撮影できなかった〜〜。
ブロガーじゃないからね・・・
もう１貫は炙って。
私は冷酒にシフト
お相手は早々と鉄火巻き
ここからは同じものを
いくらの握り
ウニの握り。
塩も美味しいでしょ？
もう１杯冷酒行くと記憶喪失になりそうだったのでレモンサワーで。
あら汁は一口もらいました。ほっこり美味しいなぁ〜。
私は〆にトロタクだったんですが撮り忘れ。
楽しくて美味しくてお財布に優しくて素敵。
オーナー曰く、キャバ嬢が同伴で男性と来たときに男性に結構話しかけたりするとそのキャバ嬢がやめちゃっても男性の方が今度は自分の行きつけの店として違う人と来てくれるそうなんです。
その話をお相手にしたらやっぱり言ってました。
自分も誰かを行きつけの店として連れて来たいって。
連れて来た初めてのお客さんにもアウェイな印象を与えないって大事ですよね〜。
今度彼女連れて来てあげて！
お腹もいっぱいだしもう帰ろうかと思いつつ、たぶんないけど万一席が空いてたら１杯だけ〜〜。と湯島パパンへ。
矢島さんが気付いてくれたので聞いてみたら、ちょうど今お会計の２人が。
あら・・・空いちゃったw
そしてなんと、アルコールに弱いと思ってたお相手、実は甘いお酒なら飲めるんだって。
なのでソーテルヌを。
私はピノ。私より先に飲み終えてもう１杯同じのを飲んでました。
オリーブとチーズ
チーズは何があるのか聞いたら結構何でもあるというのでテテドモアンヌと言ったらピンポイントでない！ってw
あらら。
ってことでハードチーズ２種を薄く削ってもらいましたよ。
こすると結構お腹いっぱいでもいけちゃう。
パンはお相手が全て完食。よく食べますなぁ・・・w
私も２杯目
さっぱりした弱いのを・・・と。
矢島さんが作ったこちらw
大笑いw
まさかこの寒空で青いおが出てくるとはw
私の後ろでマサくんも「季節感が全くない・・・」ってつぶやいてましたが、いつだったかマサくんが作ってくれた謎のカクテルも相当だったよw
レモンを絞ってなおかつ絞った皮も入れてと言われて言う通りに・・・でもこれ、思いの外すんごく美味しかったw
そしてまさかの此の期に及んでパテドカンパーニュ
お相手絶賛。
ハーフでこれはすごいボリュームです。私も一口。荒い肉感がたまりません。
こうして私の行きつけを５軒ご紹介出来ました。
今度はお昼の上野をご案内しましょうかね。