５回目
昨日のお夕食は鶏胸肉のチキンカツでした。
仕込んでおいたので揚げるだけ。
意外にも次男くんの食いつきが良かった。あの人はヘルシーなものが好きだからね・・・
とんかつもヒレカツ派だし、ソースじゃなくて塩とレモンだし
マヨネーズとかクリーミーなドレッシングが苦手でノンオイルドレッシングやポン酢、塩、あるいは何もかけずにサラダを食べるし・・・・
そのくせジャンキーなカップ麺は好きですけど。
トマトとパクチーのサラダ
あとは残り物の常備菜
海鮮鍋も残っていたので野菜を足して温めなおし、もみじさんで頂いた煮干しのスープも足したらおいし〜〜。
そのままだとめっちゃ煮干し。でも煮干しの宴にすると不思議とスマートになります。
だからこのちゃんこに入れたらいいかもと思ったら本当にマイルドかつしっかり煮干しの旨味が感じられるスープになりました。
〆のうどんも美味しかった〜。
